Unsere aktuellen Aktionen
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Aktuelle Brotaktion!
gültig vom 27. Januar 2020 BIS 08. Februar 2020
BIO
Berliner
leckeres Hefegebäck mit
verschiedenen Füllungen
Himbeere, Hagebuttenmark oder Pflaume
Stück
statt 1,30 Euro
1,00 Euro
BIO
Kürbis-Karotten
Brot
saftiges Natursauerteigbrot mit Kürbiskernen
Laib
statt 3,50 Euro
3,00 Euro
Der Sinn der Sache:
Seelenwärmer – Selbstgemachtes Porridge
Ab sofort gibt es bei uns tolle Kochsets aus Hafer Porridgeflocken
und einem Emaille-Becher
Für den perfekten Start in den Tag
BIO
Navel-Orangen
Kilo
2,79 Euro
BIO
Kartoffeln
für Salat oder Gemüse
1,5 kg Netz
1,99 Euro
BIO
Paprika
alle Farben
Kilo
3,99 Euro
Bayerische
BIO
Schwarzwurzeln
Kilo
2,99 Euro
Rezeptvorschlag:
Schwarzwurzel-Linsensalat
in der aktuellen Schrot und Korn gibt es ein tolles Rezept
Leicht – ca. 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Pro Portion: 480 kcal; 20 g E, 20 g F, 71 g KH
350 g Schwarzwurzel, geschält ca. 300 g
Saft einer ½ Zitrone
300 g grüne Linsen
2 Schalotten
100 g Radicchio
3 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
4 EL Balsamico-Essig
6 EL Olivenöl
100 g Chicorée
20 g Petersilie
-
Geschälte Schwarzwurzeln schräg in 1,5 cm dicke Stücke schneiden und
sofort in Zitronenwasser legen, damit die Schwarzwurzelstücke weiß bleiben. -
Linsen in der dreifachen Menge Wasser bei mittlerer Hitze 15 Minuten gar kochen.
Nach 5 Minuten Schwarzwurzeln dazugeben.
Eventuell überschüssiges Wasser zum Schluss abgießen. -
Schalotten fein würfeln, Radicchio in feine Streifen schneiden.
Beides unter die noch warmen Linsen heben.
Mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Essig und Öl anmachen. -
Salat auf Chicoréeblättern anrichten.
Fein gehackte Petersilie darüber streuen.
Tipp: Der Linsensalat passt auch sehr gut als Beilage zur Blätterteig-Tarte
Fotos Nadine Horn & Jörg Mayer Rezepte Nadine Horn, Jörg Mayer, Hans Tischer Text Barbara Lehnert-Gruber
https://schrotundkorn.de/rezepte/lesen/schwarzwurzel-linsensalat.html
Unser Fass-Wein
täglich ab 11:30 zum probieren
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BIO Rotwein
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Alle Preisangaben in Euro. Solange Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Soweit nicht anders gekennzeichnet, sind alle Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006